白鸽绿豆汤是一道美食,制作质料主要有白鸽、瘦肉、绿豆。关于皮肤病、皮肤的排毒等有食疗作用,鸽子绿豆汤的营养价值丰富,如果身体处于亚健康的情况下,可以常常自制鸽子绿豆汤来帮助身体康复到健康的状态。
基本信息
菜名
白鸽绿豆汤
难度
一般
时间
1小时以上
目录
1质料
2做法
3小贴士
质料
主料
白鸽、瘦肉、绿豆
辅料
陈皮、瑶柱、蜜枣、盐
做法
1.瘦肉洗净后切厚片备用。白鸽洗净,特别是胸腔内的内脏要彻底清除洁净。锅烧开水放入瘦肉片、白鸽,水开后约3分钟关火捞出用清水洗去浮沫。
2.绿豆洗净、辅料用水清洗,汤锅内参加适量水。将辅料及抄水后的瘦肉、乳鸽烧开后转中小火煲半小时后转小火,再煲约1小时。
3.放盐调味后即可。