鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
基本信息
菜谱分类
炖品
口味
咸鲜
烹饪方式
炖
烹饪难度
简单
烹饪菜式
东北菜
目录
1主料
2辅料
3烹饪步骤
折叠编辑本段主料
鸡爪:2只
花生:适量
折叠编辑本段辅料
红枣:适量
姜:适量
胡椒粉:适量
食盐:适量
折叠编辑本段烹饪步骤
1:鸡脚洗干净，去掉脚趾，冷水下入干辣椒、姜、花椒、八角、桂皮把鸡脚焯下水。
2:焯好水的鸡脚洗干净放入砂锅内，加入花生、大火煮开后转小火。
3:汤汁慢慢变白变少。
4:加入适量胡椒粉、盐调味即可。
