凉拌菜心木耳

凉拌菜心木耳

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  • 烹饪时间
主料
辅料
相关词:

 

凉拌菜心木耳是一道家常菜肴,不含防腐剂,制造难度一般,飘香甘旨,雅俗共赏。

 

基本信息

中文称号

凉拌菜心木耳

首要食材

蔬菜类

 

 

制造难度

简略

 

所需时刻

廿分钟

 

目录

1基本简介

2食材明细

3制造方法

折叠修改本段基本简介

 

称号:凉拌菜心木耳

 

制造难度:简略

 

所需时刻:廿分钟

 

首要工艺:拌

 

首要食材:蔬菜类

 

折叠修改本段食材明细

大白菜心(多取叶子部分)

 

黑木耳适量

 

 

以上三者大致份额为5:1:0.5

 

葱姜蒜

 

生抽

 

味精

 

白糖

 

 

香油

 

花椒粉

 

折叠修改本段制造方法

1、初加工:白菜心洗净、切丝、沥干水分待用;黑木耳泡发后去蒂、开水下锅煮3-5分钟,取出、沥干水分、切丝待用;香梨1个,洗净、去皮去核、切丝待用。 2、准备调料:葱姜蒜末、生抽、花椒粉放置碗内,炒锅放油,烧至7成热,将油浇在佐料碗里,再顺次参加味精、白糖、醋、香油调匀。 3、将白菜丝、木耳丝、梨丝与调料一同搅拌均匀,腌制10分钟以上即可食用,时刻长!则更入味。

 

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