胡萝卜莲藕饼
今天做的这款饼用莲藕和胡萝卜,加上一点点面粉,面粉您可以选择全麦面粉或者杂粮粉更好,莲藕里含有淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质,胡萝卜的营养也很丰富,再加入生物价最高的鸡蛋,这样搭配起来做成饼,既是主食又是菜,能量不高但营养却很全面,做法又简单省事,是懒人的减肥美味美食哟。
1、准备好原材料。2、将莲藕清洗干净后切成细细的碎丁。3、生姜切成末,胡萝卜也成细细的碎丁,小葱切碎。4、莲藕碎、胡萝卜碎、葱花加一起,打入鸡蛋。5、加入面粉,加入少许芝麻香油、一丁点黑胡椒粉、适量盐和生抽,拌匀。6、电饼铛刷上油,做成小饼放入。7、煎到两面金黄即可。8、简单又营养好吃哦。
烹饪技巧
一、面粉加一点点就可以了,是为了便于成团,也可以加细玉米面或杂粮粉;
二、如果单从口感上考虑,不加胡萝卜更好吃。
二、如果单从口感上考虑,不加胡萝卜更好吃。