凉面

凉面

主料
  • 凉面(250克)
  • 莴苣(1/2根)
  • 葱(3颗)
辅料
  • 小米辣(4个)
  • 蒜(2个)
  • 醋(50克)
  • 盐(1/2勺)
  • 藤椒油(50克)
  • 香油(50克)
  • 生抽(50克)
  • 糖(50克)
  • 鸡精(20克)
相关词: 凉面 莴苣

懒人的美食,无辣不欢。

1.

在菜市场买了1斤凉面,这次只用了一半的样子,把他倒在盆里,盆里面大,时候搅拌

2.

然后把莴苣切成丝,把小米辣剁细。葱切细,然后放在凉面上面

3.

现在放入生抽、盐、鸡精、醋、藤椒油、香油

4.

然后搅拌均匀,等5分钟入味

5.

现在在第4步的基础上淋上辣椒油,搅拌,装盘

烹饪技巧

掌握到所有调料的量,尤其是生抽和醋,要适量,不能酸了,黑乎乎的。

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