鸡胸切成粗丝,加淀粉和料酒调成粘稠状备用
热锅凉油,下鸡丝,炒至鸡肉变白捞出
用刚才炒鸡丝的油加葱,甜面酱,白砂糖炒至出酱香味
放入炒好的鸡丝,加少许老抽上色,因为加了酱和酱油,所以一般来说是不需要加盐了!鸡肉本身是很鲜的也不需要加味精或鸡精
盘底放入千张,出锅装盘,撒上葱丝就大功告成了
附上几张春饼图
赶快试试吧!
鸡胸切成粗丝,加淀粉和料酒调成粘稠状备用
热锅凉油,下鸡丝,炒至鸡肉变白捞出
用刚才炒鸡丝的油加葱,甜面酱,白砂糖炒至出酱香味
放入炒好的鸡丝,加少许老抽上色,因为加了酱和酱油,所以一般来说是不需要加盐了!鸡肉本身是很鲜的也不需要加味精或鸡精
盘底放入千张,出锅装盘,撒上葱丝就大功告成了
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