今天小编准备给大家介绍一款很简单的家常菜。它就叫做腐竹炒木耳，简单吧？腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，所以朋友们要经常吃哦！
准备食材
泡发木耳
泡发腐竹
腐竹斜切成段；尖椒切滚刀块
爆香葱、姜、蒜、花椒
放入尖椒炒
放入腐竹炒
放入木耳炒
调入盐、生抽，可倒入一点水焖炒，出锅前调入醋和香油
烹饪技巧
腐竹要泡至无硬芯
今天小编准备给大家介绍一款很简单的家常菜。它就叫做腐竹炒木耳，简单吧？腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，所以朋友们要经常吃哦！
准备食材
泡发木耳
泡发腐竹
腐竹斜切成段；尖椒切滚刀块
爆香葱、姜、蒜、花椒
放入尖椒炒
放入腐竹炒
放入木耳炒
调入盐、生抽，可倒入一点水焖炒，出锅前调入醋和香油
