椒盐排骨是以含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白的排骨为主，将排骨腌制一会之后排骨下锅炸至焦黄，之后与食材一起下锅翻炒片刻即可。
1.
排骨用适量料酒，生粉，糖，椒盐，蚝油腌制一个小时。
2.
红椒和蒜切碎。
3.
杨桃切好摆盘。加点水果又好看又解油腻。
4.
锅里下油烧到七八成热，排骨下锅炸，炸至焦黄即可。
5.
红椒和蒜蓉下锅炒香，排骨下锅翻炒，再加入适量椒盐炒均匀就好。
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