西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋

主料
  • 西葫芦200克(鸡蛋150克)
辅料
  • 盐 4克(味精2克)
相关词: 西葫芦200克


西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成的家常菜品。这道菜做法简单,营养丰富。可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用 。

基本信息
中文名称
西葫芦炒鸡蛋

分类
家常菜

口味

主要食材
西葫芦,鸡蛋

 
制作难度
一般

主要工艺

主要功效
提高免疫力、抗病毒和肿瘤

目录
1原料
2做法
3营养价值
折叠编辑本段原料
主料:西葫芦200克鸡蛋150克

调料:盐 4克味精2克大葱10克植物油30克 各适量

折叠编辑本段做法
1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀;

2.炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;

3.锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;

4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

折叠编辑本段营养价值
1. 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂。

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