日式鸡蛋汉堡排

日式鸡蛋汉堡排

主料
辅料
  • 盐(少许)
  • 糖(少许)
  • 淀粉(少量)
  • 咖喱块(2块)
  • 白胡椒粉(少许)

你知道日式鸡蛋汉堡排怎么做吗?将富含蛋白质肉末以及鸡蛋还有其他辅料准备好,将和好的肉饼入锅煎熟,淋上酱汁盖上溏心蛋,配点水果就可以吃啦。

  准备食材,洋葱、胡萝卜、香菇都切成末。

  洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟

  将肉末、洋葱末、胡萝卜末、香菇末、少许白胡椒粉一起搅拌均匀,磕入一颗鸡蛋,撒一点点淀粉,可以增加食材之间的黏性

  肉搅上劲儿以后,把肉团在两手之间来回拍,整形

  入锅煎熟,然后出锅放盘子里

  平底锅里面倒入一些水,放入咖喱块,小火慢慢加热搅开,不够稠的话可以加点水淀粉勾芡

  煎一个溏心蛋

  把酱汁浇到汉堡排上,盖上溏心蛋,配点水果就可以吃啦。

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