葱花花甲是以含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘的花甲为主，将花甲洗净，之后食材下锅炒香，倒入花甲中火煲至花甲全开倒入调味料即可食用。
在花甲吐完沙，洗净，葱切小段。
锅里加油。
倒入花甲。
马上要用盖子盖上，中火煲至花甲全开。
加入耗油。
倒入葱花。
关火。
烹饪技巧
花甲是用盐水泡的炒的时候千万不要再加盐了。
葱花花甲是以含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘的花甲为主，将花甲洗净，之后食材下锅炒香，倒入花甲中火煲至花甲全开倒入调味料即可食用。
在花甲吐完沙，洗净，葱切小段。
锅里加油。
倒入花甲。
马上要用盖子盖上，中火煲至花甲全开。
加入耗油。
倒入葱花。
关火。
