香煎三文鱼

香煎三文鱼

主料
  • 三文鱼(250克)
辅料
  • 芦笋(100克)
  • 胡萝卜(50克)
  • 盐 (2克)
  • 玉米淀粉(2克)
  • 味淋(5毫升)
  • 热炒鲜露调味料(10毫升)
  • 橄榄油(10毫升)
相关词: 三文鱼

香煎三文鱼的做法你有没有了解过呢?将含不饱和脂肪酸的三文鱼进行腌制并抹上淀粉,煎至金黄,然后将过水的蔬菜以及三文鱼摆盘即可。

准备材料:三文鱼、芦笋和胡萝卜

三文鱼两面面抹上少许盐、味淋

三文鱼有皮的一面抹少许玉米淀粉,防止三文鱼煎的时候掉皮

平底锅放少许橄榄油,放三文鱼,用中小火煎三文鱼

把三文鱼两面煎金黄

挤入热炒鲜露,拌匀

把煎好的三文鱼摆放在碟子上,再煮沸水放胡萝卜和芦笋焯水

把三文鱼、蔬菜摆放在餐盘上

烹饪技巧

1热炒鲜露应该是热炒鲜露用一级头抽和欧洲进口香料制成的,热炒鲜露洒几滴提升味道
2 味淋是调料,作用类似料酒,比较清爽,没有味淋可以用料酒代替

相关食谱

备案号:蜀ICP备19040162号-4