香煎黄花鱼

香煎黄花鱼

主料
辅料
  • 油(适量)
  • 盐(0.5茶匙)
  • 料酒(2茶匙)
  • 胡椒粉(少许)
  • 豆油(适量)
  • 鸡蛋(1只)
  • 花椒面(少许)
相关词: 黄花鱼

香煎黄花鱼的做法大家了解过吗?我们都知道,黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分,有健脾升胃、安神止痢、益气填精的功效。由它制作而成的香煎黄花鱼很受人们的喜爱哦!

黄花鱼解冻

黄花鱼去头加料酒、胡椒粉、盐腌30分钟

鸡蛋打散

黄花鱼充分沾上蛋液

大勺放少许油加热7成热把鱼排列下锅

煎至两面金黄

外焦里嫩的黄花鱼就可以吃了

烹饪技巧

用鸡蛋液煎的黄花鱼不沾锅的,还特别香。

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