香辣虾香辣火爆，吃完加上汤，涮起来更美味。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾肉中更是含有大量蛋白质，脂肪含量低，女生吃了也不用担心会长胖。一直很喜欢吃虾，用坤博砂锅做香辣虾，更是浓郁鲜美
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提前把大虾的虾线去掉备用
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准备配料：麻椒，辣椒，洋葱，坤博砂锅
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坤博砂锅置于灶台上，烧热后再倒入食用油，热锅凉油，倒入麻椒，辣椒，洋葱，慢慢煸香(不建议直接在别的砂锅里面这样操作;我用的是干烧急冷都不破的坤博砂锅，所以没问题，坤博砂锅只要锅体是干燥的，是可以用来烤、炒或煎东西的)。
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配料煸香后放入大虾，进行炒制
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大虾微微发红后加入盐，一点点生抽和豆瓣酱，继续炒制
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待大虾完全成熟后就可以出锅了
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大虾鲜香麻辣，而且营养丰富
坤博砂锅蒸，炒，炖，煮，干锅，焖制，样样精通!
烹饪技巧
喜欢吃带汤汁，涮类的，也可以将大虾炒熟后，倒入些热水，然后加入适量花菜，土豆条，做成涮锅，吃完虾再吃涮锅，更是美不胜收砂锅用完温度特别高一定要妥善放置，洗干净后放在通风、干燥处
