风味豆腐

风味豆腐

工艺炒
口味咸鲜味
难度
初级入门
烹饪时间
< 5分钟

主料

卤水豆腐(1块)
黄瓜(1根)

辅料

油(1汤勺)
盐(适量)
水(4勺)
郫县豆瓣(2勺)
香葱段(1根)
姜丝(少许)
蒜片(2瓣)
味极鲜(2勺)
醋(2勺)
糖(1勺)
淀粉(少许)

相关词：卤水豆腐黄瓜

风味豆腐的做法大家了解过吗？我们都知道，豆腐富含叶酸、维生素B1、蛋黄素等营养成分，有补中益气、清热润燥、生津止渴的功效。这一道风味豆腐很受人们的喜爱哦！

卤水豆腐切成1厘米左右的小方块

过油炸至金黄捞出备用

黄瓜切1厘米左右方块备用

辅料味极鲜酱油，糖，醋，淀粉和水调汁备用

锅中倒入适量油，烧热放入郫县豆瓣及葱姜蒜爆香

倒入豆腐丁翻炒均匀

倒入黄瓜丁翻炒均匀

最后倒入调好的汁，翻炒均匀即可

成品

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