卤肉饭是以五花肉和含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙的笋干为主，将笋干和肉切碎，之后肉下锅翻炒片刻后加入笋干等食材煮一会即可。
切
切
切
小火，我这错别字也是没谁了
炒
加
加
煮，煮好，不是祝好，服了我自己了
烹饪技巧
1、干笋是我正好有，也可以换成别的，比如香菇2、加了煎过的洋葱会特别香，但是可能煮的时候油会多，要把多余的油用勺子撇出去哦3、卤蛋我忘了写，就是鸡蛋煮10分钟然后过冷水，我过的冰水，这样更好，既可以立即终止烹饪也能更好剥皮4、盐还是最后尝了咸淡不够才放哦
