辣油萝卜条

辣油萝卜条

主料
辅料
  • 豆瓣酱(25克)
  • 糖(5克)
  • 香油(4克)
  • 盐(1.5克)
相关词: 萝卜

喜欢吃辣的朋友们有没有吃过这个辣油萝卜条,萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;做法也很简单,厨房小白也很快就能学会,你还不赶紧试一下。

萝卜 1根
豆瓣酱 25g、糖 5g、香油 4g、盐 1.5g

萝卜洗净去头尾

去皮

切成三段

修成长方形

切段备用

放入空碗,撒少许盐,腌制20分钟

20分钟后倒入清水,洗净,沥干

锅中倒入少许油,放入25g豆瓣酱炒香

炒香后倒入5g糖、4g香油,炒匀

趁热淋在萝卜条上

拌匀

摆出造型即可

烹饪技巧

1.适合这道菜的是比较嫩,个字较小的萝卜2.不要选大萝卜,容易空闲,吃起来口感也不脆

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