凉拌树仔菜

凉拌树仔菜

主料
  • 树仔菜(200克)
  • 小米辣(1个)
  • 蒜子(3个)
辅料
  • 糖(1勺)
  • 醋(1勺)
  • 酱油(2勺)
  • 油(适量)
相关词: 树仔菜 小米辣 蒜子

你还在犹豫着今天的晚餐吃什么好呢?不如试一下这个凉拌树仔菜,树仔菜富含多种氨基酸、维生素、纤维素、糖等,品质优良,据说这道菜的营养也很丰富,你赶紧试一下呗!

将树仔菜洗净沥干,小米辣切丝,蒜子切末。

将糖,酱油,醋调匀。

锅里水烧开,放入树仔菜大火煮三分钟。

捞起放入冰水过凉。

将过凉好的树仔菜沥干摆入盘中。

淋上调好的酱汁。

撒上小米辣丝。

锅里热油,放入蒜末爆香炒至微黄。最后淋上树仔菜上即可。

烹饪技巧

树仔菜一定要煮熟。
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