香酥豆角

香酥豆角

主料
  • 豆角(500克)
  • 花生油(500克)
辅料
  • 鸡蛋(1个)
  • 淀粉(适量)
  • 椒盐(适量)
  • 孜然粉(适量)
相关词: 豆角 花生油

喜欢吃香的朋友们有没有吃过这个,豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜,做法也很简单,厨房小白也很快就能学会,你还不赶紧试一下。

豆角洗净,切段,放盐,十三香,拌匀

打入一个鸡蛋,拌匀

放油,拌匀。炸的时候不易结块,色泽漂亮

放入适量面粉,让豆角均匀粘上面粉

热锅放油,掌握好油温,先放一颗豆角试一下,豆角马上飘起来就可以了。

倒入豆角,炸至金黄,酥脆

盛出,控油,放凉,放孜然,辣椒面即可

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