你还在犹豫着今天的晚餐吃什么好呢？不如试一下这个柠檬胭脂藕，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。据说这道菜的营养也很丰富，你赶紧试一下呗！
准备好红苋菜一把和小白藕一节
将红苋菜洗干净后放在开水锅里焯烫再捞出放凉
莲藕削去外皮
切成均匀薄厚的藕片，注意不要切太厚哦，用清水清洗去藕中含有的淀粉
红苋菜挤出红色汁备用
锅内烧开水，将藕片放开水中煮2分钟焯烫下
捞出用凉开水过一下
藕片放入苋菜中浸泡，加点白醋和盐，可以让藕有脆的口感
泡几分钟再翻面，让每一片偶都得到均匀的上色
舀蜂蜜一勺，加入一勺白开水，如果有甜橙或柠檬汁挤点儿一起调和成蜂蜜水，味儿会更美，没有甜橙或柠檬也可以不放。
泡好的藕片捞出摆盘，将蜂蜜水浇在藕片上
惊艳美味的胭脂藕可以尽情的享受了哦！
成品图
烹饪技巧
1、如果没有白醋，可以不放白醋，多放点柠檬汁，若是柠檬没有，那就不放，只放白醋，当然有柠檬会味道更好呢2、如果你只喜欢甜的口味，就把盐省略，喜欢咸的，可以省略蜂蜜，怎么做大权就随你啦！
