酸菜炒牛肉

酸菜炒牛肉是一道美食，主要资料是牛肉250克，酸菜250克，白糖、酱油、淀粉、花生油各适量，盐少量。

 

基本信息

中文名称

酸菜炒牛肉

英文名

Fried beef with pickled cabbage

 

 

主要食材

牛肉，酸菜

 

口味

咸鲜味

 

牛肉250克，酸菜250克，白糖、酱油、淀粉、花生油各适量，盐少量。

 

制造:

 

1、牛肉洗净剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。

 

2、酸菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。

 

3、用花生油加入牛肉碎中调拌;用花生油烧热锅，炒熟牛肉碎，装起备用。

 

4、锅置火上，放花生油烧热，放入酸菜煸炒，加入白糖和少量盐，放入牛肉碎一同拌炒顷刻即成。

 

5、注意有些调味料在分配中一定要适中，避免过多使用。

 

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