香芹炒牛肉

香芹炒牛肉

  • 工艺
  • 口味
  • 难度
  • 烹饪时间
主料
辅料
相关词:

香芹炒牛肉是一道美食,首要食材是牛肉、芹菜。

 

基本信息

中文名

香芹炒牛肉

首要食材

牛肉,芹菜

 

英文名

Stir fried beef with celery

 

 

口    味

幽香

 

是否含防腐剂

无防腐剂

 

目录

1制作原料

2制作方法

制作原料

主料:

 

 

牛肉300克,芹菜150克,红椒少量。

 

辅料:

 

姜末、葱段、姜片各适量,料酒20克,酱油10克,白糖10克,胡椒粉少量,淀粉5克。

 

制作方法

1、芹菜择洗干净切斜段;红椒洗净切片;牛肉洗净横切成粗丝,加料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、姜末腌制10分钟。

 

2、将牛肉丝入油锅炒至变色后盛出。

 

3、锅内留底油,放入芹菜、红椒片翻炒至变色,下葱段、姜片、白糖、酱油,加少量清水烧沸,倒入牛肉丝炒匀即可。

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