蒜香花生其工序制作方便，不油不腻，酥酥脆脆的蒜香花生，将花生与食材搅匀浸泡8个小时以上，之后放入微波炉中微波片刻取出晾凉即可食用，营养健康又方便。
1.
蒜25克切片，香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒20粒
2.
花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上
3.
泡好后沥干水分，晾干表皮水分。找一个大点的平盘子，把花生米平铺在盘子里
4.
微波炉高火4分钟，然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀。
5.
取出晾凉即可食用
烹饪技巧
1：蒜的量可以根据自己的喜好添加，25克的蒜量稍微有点蒜味。
2:在微波炉里花生米要2分钟翻一次，注意观察不要烤糊了。
3：花生米浸泡时间长更入味。
2:在微波炉里花生米要2分钟翻一次，注意观察不要烤糊了。
3：花生米浸泡时间长更入味。
