【别名】:
【食量建议】:
【适宜人群】:一般人群均可食用,特别适合老人、儿童及消化力弱的人食用莼菜。
【禁忌人群】:脾胃虚寒的人不宜多食莼菜;妇女月经期及孕妇产后应少食莼菜。
【基本介绍】:莼菜或作菁菜,学名Braseniaschreberi。又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,多年生宿根水生草本植物。鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维... 详细>>