泰式酸甜辣鸡翅的做法大家了解过吗？我们都知道，泰式酸甜辣鸡翅是一道以鸡翅、酸甜香辣汁为主材的泰式菜肴名。一盘鸡翅让你尝尽酸甜辣咸香，每个味道都有一点点，每个味道都不会太浓烈。
1.鸡翅斩开，用料酒，盐，黑胡椒腌制码味
2.小红椒切圈，在一个碗里调酸甜香辣汁（上面的比例）
3.鸡翅放入平底不粘锅，两面各煎一下，到微微金黄
4.放入两片姜，继续
5.淋入2里调好的酸甜香辣汁，混匀，盖上盖子焖
6.焖到一半放入大半九层塔，继续焖
7.焖到汤汁变稠，鸡翅焦黄变亮，开始出油，放入剩下的九层塔，辣椒圈，收汁，出锅
烹饪技巧
要煎得很到位，焖的够火候，鸡肉不到火候会腥。
