炸酱面的做法大家了解过吗？我们都知道，将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。赶紧自己动手试试吧！
1.
面条
2.
锅里烧水煮面
3.
面用凉水过一下，捞出控干水份
4.
油烧热
5.
放上葱姜蒜爆香，放肉沫
6.
放洋葱放酱，和调味料，酱油
7.
加水
8.
收汁关火
9.
拌匀
烹饪技巧
酱是咸的不许要放盐
炸酱面的做法大家了解过吗？我们都知道，将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。赶紧自己动手试试吧！
1.
面条
2.
锅里烧水煮面
3.
面用凉水过一下，捞出控干水份
4.
油烧热
5.
放上葱姜蒜爆香，放肉沫
6.
放洋葱放酱，和调味料，酱油
7.
加水
8.
收汁关火
9.
拌匀
