老北京糟蹋子

老北京糟蹋子

主料
  • 西葫芦(半根)
  • 面粉(70克)
  • 水(45毫升)
辅料
  • 食盐(2克)
  • 油(适量)
相关词: 西葫芦 面粉

在早餐店里吃到过就念念不忘 跟着自己的感觉做了出来 还不错 当早餐是很不错的选择哦

  1.

  西葫芦擦成丝

  2.

  加入面粉和水 可以视情况自行调整 不太稀 也不太稠

  3.

  平底锅倒入适量油 烧热

  4.

  舀入锅里 摊平 小火烙5分钟

  5.

  翻面5分钟 OK

烹饪技巧

1、相加鸡蛋的可以加一个 就是面粉需要再加一些 不然会太稀;2、家里正好没鸡蛋了 我就没加;3、面粉用普通面粉就可以了。

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