毛血旺

毛血旺

主料
  • 鸭血(200克)
  • 毛肚(200克)
  • 黄豆芽(100克)
  • 午餐肉(200克)
  • 生菜(100克)
  • 木耳(100克)
  • 虾(100克)
  • 豆腐泡(100克)
  • (50克)
辅料
  • 郫县豆瓣(1大勺)
  • 盐(适量)
  • 大蒜(5瓣)
  • 植物油(适量)
  • 葱(1根)
  • 姜(1块)
  • 水(适量)
  • 干辣椒(半碗)

香香辣辣好味道

1.

葱切段,姜切丝,蒜切片备用

2.

各种主料准备好

3.

锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜及辣椒炒香

4.

加入一大勺郫县豆瓣酱,炒出香味

5.

加入水烧开,放盐,如果豆瓣酱是咸的也可以不放盐

6.

按照先放不好熟的材料,后放好熟的,这样的顺序把主料一一放入锅中

7.

依次放完所有材料,煮熟即可出锅啦

烹饪技巧

材料可以按照自己的喜好自由发挥

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