痰湿体质吃什么

1970-01-01 点击:200

痰湿体质的人多肥胖,主要是饮食习惯不好造成的。痰湿体质的人可以通过饮食来调理,尤其是秋季。那么,痰湿体质吃什么好呢?

1.红豆鲤鱼汤

材料:活鲤鱼1条(约800克)、红豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草果6克、料酒、姜、葱、胡椒粉、盐少许。

做法:将一条活鲤鱼(约800g)去鳞、去腮、去内脏;将小豆50g、陈皮10g、花椒6g、草果6g填入鱼肚中,放入锅中,加入适量料酒、姜、葱段、花椒和少许盐,笼蒸。

功效:该食品能健脾、祛湿、化痰,用于痰湿体质者神疲乏力、食欲不振、胸闷。

2.珍珠大麦丸

材料:瘦猪肉200克、薏米150克、生姜30克、精盐适量、味精、鸡蛋清、淀粉、糖、植物油。

做法:将猪肉洗净,剁成肉末,做成直径2cm的丸子备用;生姜切成细粉备用。薏米洗净,备用丸子用生薏米和姜末包好,放入蒸锅蒸10~15分钟后取出丸子,用调料勾芡即可食用。

功效:健脾祛湿,和胃,降血脂,瘦身。

3.黄芪山药薏米粥

材料:黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克,糖适量,粳米50克。

做法:先将山药切成小块,用黄芪、白术、麦冬浸泡透,加入所有食材,然后加水煮沸,再用小火煮成粥。

功效:益气养阴,健脾化痰,清心安神。

4.菊花薏米粥

材料:枇杷叶9克,菊花6克,薏苡仁30克,大米50克。

做法:将前2味药材加水3碗,煎成2碗,去渣取汁,加入薏苡仁、大米及适量水,煮粥服用。

功效:清热解毒,化痰止咳,祛湿软坚。

5.白术陈皮五花汤

材料:陈皮6克,白术30克,鲜五花肉半至一个,砂仁6克,生姜5片。

做法:先将五花肉洗净,将所有材料放入汤锅中,加水约2500ml,煮沸后小火炖约1.5小时,然后取出五花肉切块,放回锅中,小火炖30分钟。调味来品尝。

功效:健脾祛湿,增进食欲。白术具有益气健脾、燥湿利水的功效;陈皮具有理气和中、燥湿化痰功效;五花肉味甘,性温,有补虚健脾和胃的功效。所以,煲汤可以健脾开胃,特别适合腹胀、食欲不振、消化不良者。

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