山药胡萝卜排骨汤 搭配禁忌有哪些

2017-08-02 点击:65

  大家都知道排骨汤的营养价值非常的高,而且制作来非常的简单,排骨可以和很多的食材搭配到一起熬制成具有不同功效的汤,下面我们就来快快山药胡萝卜排骨汤的做法。

山药胡萝卜排骨汤

  山药胡萝卜排骨汤

  做法

  1、排骨洗净,用水淖一下去掉血水。

  2、山药去皮洗净切小块。

  3、胡萝卜洗净去皮切小块。

  4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅,加足量的水。大火,上气七八分钟关火闷一下,出锅里加点盐就OK了。

  营养价值

  排骨:

  1、适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

  2、猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

  胡萝卜:味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。

山药胡萝卜排骨汤

  山药胡萝卜排骨汤

  山药:

  1、山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。

  2、妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。

  3、此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。

  搭配禁忌

  1、排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

  2、胡萝卜不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

  3、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

  关于山药胡萝卜排骨汤就介绍到这里,生活中山药胡萝卜排骨汤应该属于一道比较冷门的汤,山药红枣排骨汤比较受大家欢迎。

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