刀豆炒肉

刀豆炒肉

主料
辅料
  • 油(适量)
  • 盐(3克)
  • 酱油(10毫升)
  • 辣椒粉(3克)
  • 水(适量)

刀豆营养价值高,一般人群均可食用,尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症患者食用。今天将刀豆炒肉,很常见的一道家常菜,味道还不错,个人很喜欢吃。

1.

备齐食材。

2.

刀豆洗净切段,瘦肉切片,蒜瓣去皮切碎,红辣椒切块。

3.

锅中倒入油烧七成热,加入蒜爆香,然后加入肉片。

4.

翻炒至肉变色,加入食盐和酱油。

5.

肉炒入味后,加入刀豆。

6.

炒几下加入辣椒粉。

7.

加入适量水。

8.

烧至刀豆变软,加入红辣椒。

9.

炒至刀豆熟了即可关火。

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