虾米烧冬瓜是一道菜品,主料为冬瓜、虾米。
基本信息
中文名
虾米烧冬瓜
外文名
Small shrimp burning wax gourd
主要原料
冬瓜300克,虾米100克
是否含防腐剂
否
适宜人群
大多数人群
冬瓜去皮
去瓤切条
目录
1材料
2虾米烧冬瓜的做法
材料
主料:冬瓜300克,虾米100克
调料:食盐适量,姜、味精、葱(少许),植物油适量,细香葱适量
虾米烧冬瓜的做法
1.冬瓜去皮去瓤切条
2.虾米用清水冲洗干净泡上10分钟
3.香菜香葱洗净切小段
4.锅中放少许油爆香葱丝姜丝,放入冬瓜条翻炒均匀5.注入一勺清水,略微翻炒放入虾米,焖煮10分钟左右
6.待到冬瓜煮到透亮,放入香葱段,加少许盐,味精调味即可出锅