虾米烧冬瓜

虾米烧冬瓜

  • 工艺
  • 口味
  • 难度
  • 烹饪时间
主料
辅料
相关词:

虾米烧冬瓜是一道菜品,主料为冬瓜、虾米。

基本信息
中文名
虾米烧冬瓜

外文名
Small shrimp burning wax gourd

主要原料
冬瓜300克,虾米100克

 
是否含防腐剂

适宜人群
大多数人群

冬瓜去皮
去瓤切条

目录
1材料
2虾米烧冬瓜的做法
材料
主料:冬瓜300克,虾米100克

调料:食盐适量,姜、味精、葱(少许),植物油适量,细香葱适量

虾米烧冬瓜的做法
1.冬瓜去皮去瓤切条

2.虾米用清水冲洗干净泡上10分钟

3.香菜香葱洗净切小段

4.锅中放少许油爆香葱丝姜丝,放入冬瓜条翻炒均匀5.注入一勺清水,略微翻炒放入虾米,焖煮10分钟左右

6.待到冬瓜煮到透亮,放入香葱段,加少许盐,味精调味即可出锅

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