莲藕白萝卜丝饼加了糙米粉和燕麦粉，吃起来不仅口感好，重要是很营养呀，糙米和燕麦都是全谷类，可以提供更多的B族维生素和膳食纤维，不仅适合普通大众，同时也很适合糖尿病患者哟。一起来学学吧！
1.
准备好原材料。
2.
猪肉剁成肉末。
3.
香葱、大葱、生姜切成末。
4.
白萝卜用刨丝器刨成丝，然后锅里水烧开，放入萝卜丝再次煮开后捞出。
5.
白萝卜丝捞出，加入肉末、香葱末、大葱末、生姜末，将莲藕也用刨丝器刨成丝加入。（莲藕刨丝的时候斜着刨，这样刨出来的丝很短小，比直接切丁更方便和均匀）
6.
加入糙米粉、燕麦粉拌匀，加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量盐和香油，拌匀。（另外加一个鸡蛋打入里面也不错哦）
7.
手上抹点油，做成圆饼状。
8.
电饼铛刷上适量油，放入饼煎到两面黄即可。
9.
如果不需控油的，可以煎一会后在饼上再刷上少许油，煎得皮焦黄焦黄的。
10.
成品图。
烹饪技巧
一、用菜籽油煎出来的颜色更漂亮，味道更香；二、不要做太厚，薄一点易熟；三、糙米粉和燕麦粉超市买不到，我是自己用破壁料理机打的，还可以根据自己的口感加其他五谷杂粮粉。对本菜谱有任何疑问可加我公众号“yezidexiaochu”留言，我会一一认真作答。更多美食及营养知识请关注我公众号，爱美食、爱运动、爱生活的叶子在那里与大家一起学习交流。叶子的小厨，高级健康管理师、高级营养讲师、一级营养师、多家电视台节目嘉宾，每天分享接地气的营养与美味兼得菜肴。
