快手菜之清炒油麦菜

快手菜之清炒油麦菜

主料
  • 油麦菜(200克)
辅料
  • 蒜瓣(3瓣)
  • 油(10毫升)
  • 盐(1小匙)
相关词: 油麦菜

朝九晚五的办公室生活,让肚子上的赘肉越来越厚;重油重盐的外卖午餐,早已让我们腻的不要不要的;有闲暇的晚餐时间,给自己炒一份清淡的蔬菜,配一碗稠稠的白粥,细腻,温暖;油麦菜,富含维生素和氨基酸,有清热、消炎、明目的效果;入口略苦,后回甘,恰如生活的滋味。

1.

油麦菜洗净,切成一指备用

2.

蒜瓣切成薄片,备用

3.

热火下冷油,然后下蒜瓣炒香

4.

倒入油麦菜,大火快炒,加一小匙盐调味,多次翻动

5.

待油麦菜成墨绿色,即可出锅,蔬菜适合大火快炒,不宜炒过久,防止营养流失

相关食谱

备案号:蜀ICP备19040162号-4