茄汁开背虾

茄汁开背虾

主料
  • 基围虾(350克)
  • 番茄酱(10克)
辅料
  • 植物油(10克)
  • 盐(2克)
  • 姜(2克)
  • 白胡椒粉(少许)
相关词: 基围虾 番茄酱

茄汁味儿是很多人最喜欢的味道之一,虾不仅美味可口还对宝宝的发育有着极其的好处,茄汁开背虾是很受孩子喜欢的一道家常菜。下面,就和小编一起来学学这道菜怎么做吧!

1.

基围虾煎去须和脚

2.

把虾开背,去虾线

3.

用姜线,白胡椒粉,少许盐腌几分钟去腥

4.

蕃茄酱用少许清水,少许盐,调匀

5.

炒锅放油,放虾煎

6.

变色,盛出待用

7.

锅中的余油倒入调好的料汁,烧开

8.

放入煎好的虾

9.

焖至收汁即可

烹饪技巧

焖的时候中火。

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