琥珀核桃

琥珀核桃

主料
  • 核桃(1000克)
辅料
相关词: 核桃

1.将生核桃去掉外壳(去壳后核桃仁约500克)

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2.将核桃仁放锅中过水煮2—3分钟后,捞出沥干水份

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3.烤箱160度,上下火预热10分钟后,将核桃仁放入烤箱入烤箱,中上层烤30分钟

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4.核桃烤好后,开始熬制糖,锅中加入1碗清水,烧开后加入红糖小火火慢慢翻炒,待熬制蜜浓稠状态时改文火

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5.将核桃仁倒入锅中翻炒,待看不到糖稀时,关火;撒上黑芝麻拌匀出锅,放凉后即可食用 

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