牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品。 吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评...(展开)牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称。
1. 把牛油果对半切开，掏出果核。
2. 掏出果肉。
3. 加入约50ml奶，然后用不锈钢叉子压果肉。
4. 果肉很快就变绵软。继续压。
5. 加入1/3的奶，搅拌，会变成果酱的样子。如图。
6. 把剩下的奶加入，搅拌均匀，根据个人喜好加糖或炼奶。我个人喜欢不加糖。最后装杯。建议在做之前留一点点果肉做后期装饰
7. 分享美味的时刻。
