你还在犹豫着今天的午餐吃什么好呢？不如试一下这个腐竹洋葱炒肉，腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，据说有很多人都很喜欢这道菜哦，你赶紧试一下呗！
肉切片用盐、淀粉、生抽、蚝油拌匀腌制。
腐竹泡软。
洋葱切丝。
准备葱姜，青椒切丝。
锅热倒油，放葱姜爆香，放肉翻炒。
放腐竹、洋葱、青椒翻炒，调入适量盐、五香粉继续翻炒至熟，出锅。
烹饪技巧
1、先切肉，把肉腌上后再准备其他菜，这样肉能充分腌制，省时间。2、炒菜时如果锅干可以加少量水。但要加热水，而且要顺着锅边转圈加。一定要一次加少量的，不够再加。不然加多了就成炖菜了…
