菠萝炒饭是以玉米粒、豌豆、蔓越莓以及富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C的菠萝味主要食材，将挖成长方形之后将菠萝与相关食材与米饭一起翻炒均匀即可。
1. 半个菠萝
2. 用小刀挖成长方形状，菠萝肉挖出四方小块状
3. 用盐水浸泡5-10分钟
4. 准备玉米粒烤肠丁，虾仁，蔓越莓
5. 热油锅，放入鸡蛋液炒熟盛出，加玉米粒翻炒
6. 放入虾仁，烤肠丁
7. 放入蔓越莓，米饭翻炒
8. 加炒过的鸡蛋，盐，生抽，胡椒粉，（根据情况可加味精，糖）翻炒均匀
9. 出锅前倒入菠萝块翻炒均匀，盛入菠萝壳中
10. 图
