萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤

主料
  • 鲫鱼(1条)
  • 家乐浓汤宝(老母鸡汤)(1块)
辅料
  • 葱(1段)
  • 姜(1块)
  • 香菜(少许)
  • 枸杞(几粒)
  • 料酒(1汤匙)
  • 白萝卜(1块)

鲫鱼汤营养丰富,汤汁鲜美。因为加了萝卜丝,味道难免会淡一些,不妨加一块家乐浓汤宝,鲜上加鲜,好喝极了!

  1.

  主料。

  2.

  炒锅烧热,放入油,放入鲫鱼煎制。

  3.

  鲫鱼煎至两面金黄后放入葱、姜炒香。

  4.

  加开水、料酒,大火煮8分钟,煮至汤汁奶白。

  5.

  为了鲜上加鲜,加一粒家乐浓汤宝。

  6.

  放萝卜丝,中火煮3分钟。

  7.

  放香菜即可关火。

  8.

  可以放几粒枸杞点缀。

烹饪技巧

要想煮出奶白鱼汤,一定要加沸水,大火煮。

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