不知道吃货朋友们有没有吃过这个新加坡绿蛋糕，蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。据说这蛋糕的味道还不错哦，如果你也想吃的话，就赶紧动手制作吧。
斑谰叶榨汁备用。
将蛋黄跟蛋白分开，分别放在两个无水无油的盆中。在蛋黄中分次加入玉米油搅拌均匀，蛋黄颜色发白，再分次加入斑谰叶汁，每次都要搅拌均匀再加入下一次。加入低粉，轻轻搅拌均匀。不要过度搅拌，以防起筋。
蛋白分三次加入细砂糖打至湿性发泡。就是弯勾的状态。
再分次与蛋黄糊翻拌均匀。倒入17厘米的中空戚风模具中。
烤箱预热170度，下层，35分钟左右。时间温度请按自己的烤箱来调整。烤好后倒扣放凉脱模。
