鱼的蛋白质含维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症的鱼为主要食材，将鱼洗净与食材腌制1小时左右裹上面粉，将鱼放入8成热的油锅中炸至金黄色即可。
先将鱼清洗干净
放入葱花，姜片
放入胡椒粉，盐
再放入适量的料酒
拌匀，腌制1小时左右即可
准备一个容器，放入面粉，玉米面搅拌均匀，备用、
将腌制好的鱼，蘸上调好的干面
两面都要均匀的裹上面粉
这时锅中放入油，烧热，，将鱼放入8成热的油锅中炸至金黄色即可。
炸好后，沥干油，装盘即可
烹饪技巧
如果想吃脆的，可延长炸的时间。
鱼的蛋白质含维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症的鱼为主要食材，将鱼洗净与食材腌制1小时左右裹上面粉，将鱼放入8成热的油锅中炸至金黄色即可。
先将鱼清洗干净
放入葱花，姜片
放入胡椒粉，盐
再放入适量的料酒
拌匀，腌制1小时左右即可
准备一个容器，放入面粉，玉米面搅拌均匀，备用、
将腌制好的鱼，蘸上调好的干面
两面都要均匀的裹上面粉
这时锅中放入油，烧热，，将鱼放入8成热的油锅中炸至金黄色即可。
炸好后，沥干油，装盘即可
