凤梨炒鸭丁的做法你了解过吗？这道菜主要以具有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿作用的鸭肉以及含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B的菠萝为主，二者切丁后将鸭肉腌制，爆炒至鸭丁变白加入调味料下豌豆粒、菠萝丁翻炒即可。
1.菠萝去皮切丁
2.鸭子去骨，切丁
3.将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒、盐腌15分钟
4.锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒
5.炒到鸭丁变白，调入生抽、蚝油，炒匀
6.下入豌豆粒、菠萝丁翻炒均匀即可出锅
凤梨炒鸭丁的做法你了解过吗？这道菜主要以具有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿作用的鸭肉以及含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B的菠萝为主，二者切丁后将鸭肉腌制，爆炒至鸭丁变白加入调味料下豌豆粒、菠萝丁翻炒即可。
1.菠萝去皮切丁
2.鸭子去骨，切丁
3.将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒、盐腌15分钟
4.锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒
5.炒到鸭丁变白，调入生抽、蚝油，炒匀
6.下入豌豆粒、菠萝丁翻炒均匀即可出锅
