鱼白

更新时间:2018-03-26 / 点击:46次

鱼白的基本介绍

鱼类的精巢又叫鱼白,是鱼制造和贮存精子的器官。鱼白含有一种特殊的蛋白质,叫鱼精蛋白,是自然界中最简单的一种碱性蛋白质。它是止血的良药。

鱼白的功效与作用

1、增强视力
2、控制风湿
3、降低血压
4、预防癌症
5、延缓衰老
6、保护心脏
7、缓解抑郁

鱼白的营养价值

鱼白含有一种特殊的蛋白质,叫鱼精蛋白,是自然界中最简单的一种碱性蛋白质。它是止血的良药。鱼精蛋白不仅用于治疗肺咳血、重症肝炎引起的大出血,还可和抗凝血药肝素的硫酸基相结合,使肝素很快失去抗凝活性。
鱼精蛋白可与胰岛素、抗菌素、肾上腺皮质激素等药物形成混合物,以延长这些药物的疗效。一名需每日注射3次胰岛素的病人,若使用鱼精蛋白与锌制成的鱼精蛋白锌胰岛素注射液,可使胰岛素的注射时间间隔延长为每24~48小时给药1次。
鱼类精巢中含有大量DNA。用DNA制成的片剂和注射液,可以用于治疗因使用抗癌药或放射疗法治疗引起的白细胞减少症,也可用于治疗再生障碍性贫血、血小板减少、肝炎、牛皮癣等疾病。鱼精巢的提取物精氨酸是治疗肝昏迷的特效药物。人体内如精氨酸含量不足,就会影响人体的生物代谢速度。用精氨酸为原料制成的精氨酸门冬酸酯,可以治疗成人疲劳、睡眠不足和记忆障碍。
鱼白是重要的制药原料,用鱼白制成的药物正在为治疗人类疾病而贡献自己的力量。

鱼白的食用禁忌

鱼白的选购技巧

鱼白的存储方式

鱼白的烹饪技巧

宜与鱼白搭配的食材

忌与鱼白搭配的食材

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