黄金炸虾

黄金炸虾

主料
  • 面粉(150克)
  • 鸡蛋(1)
  • 淀粉(150克)
  • 面包糠(100克)
辅料
  • 油(200克-300克)
  • 盐(适量)
相关词: 面粉 鸡蛋 淀粉 面包糠

你还在犹豫着今天的午餐吃什么好呢?不如试一下这个黄金炸虾,虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。据说有很多人都很喜欢这道菜哦,你赶紧试一下呗!

把虾洗净去除虾头

面粉和淀粉混合均匀(1:1)加入适量的盐
鸡蛋打散加入适量的盐

首先把虾裹上面粉、淀粉混合物

然后裹上鸡蛋液

最后裹上面包糠

预热部分准备好啦~

油加热到200度左右,把裹好的虾放入油中

炸到金黄色捞起放在厨房纸巾上吸下油

最后开始摆盘,沾上千岛酱就可以食用啦~

烹饪技巧

注意炸的时候小火炸哦,炸至淡金黄色就可以啦,不然太老了

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