糖醋鱼的做法 以及它的营养功效

　　糖醋鱼可是超级美味的一道菜哦，但是要自己动手做的话，有很多朋友们都觉得好为难，因为都没有做过，如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看糖醋鱼的做法以及相关资料。

糖醋鱼的做法

　　糖醋鱼的做法

　　制作食材

　　类别：家 常菜补虚养身食谱 明目食谱 肝调养食谱 高血压

　　食谱

　　主料：草鱼1000克

　　辅料：青椒3 0克洋葱(白皮)100克

　　调料：江米酒20克 大葱10克 姜8克 酱油10克 白砂糖20克 醋15克 盐2克 香油2克 淀粉(玉米)10克 植物油20克

　　制作流程

　　洋葱去 皮、洗净，切丁;大蒜去皮，均切末。

　　锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。

　　胡萝卜去皮洗净，切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净，切丝;青豆仁洗净、放入滚水中氽烫 ，捞起沥干。

　　平鱼去鳞及内脏 洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。

　　糖醋酱原汁取 三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。

　　制作提示

　　糖醋鱼的淋汁若有吃 剩时，可捞除菜渣，过滤后冷藏保存，还可以再利用。

　　糖醋鱼

　　糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。

糖醋鱼的做法

　　营养功效

　　草鱼食疗作用：

　　草鱼味甘 、性温、无毒，入肝、胃经;

　　具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;

　　主治虚劳 、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。青椒食疗作用：

　　辣椒味辛、性热，入心、脾经;

　　有温中散寒，开胃消食的功效;

　　主治寒 滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。

　　洋葱(白皮)食疗作用：

　　洋葱味 甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经;

　　具有润 肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效;

　　主治外感风 寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。

　　做糖醋鱼主要的食材有草鱼、青椒、洋葱、江米酒、大葱、姜、酱油、白砂糖、醋、盐、香油、粉(玉米)、 植物油。

　　上面文章为你讲解的关于糖醋鱼的做法的相关资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关信息，敬请关注我们的网站!