食疗养生粥
食疗养生粥就是五谷杂粮和药食同源食材为原料，利用食疗养生验方用一定的煮粥工艺做成的粥，兼顾口味和养生的双重需求，
基本信息
中文名称
食疗养生粥
外文名称
Diet therapy and health preserving gruel
定义
五谷杂粮和药食同源食材为原料
做法
用食疗养生验方做一定做成的粥
特点
原生态
目录
1特点
2种类
3款食疗养生粥
4做法
折叠编辑本段特点
1、按食疗养生方子组方。
2、兼顾口味和养生的双重需求。
3、煮粥而非开水冲粉。
4、长期食用具有一定的食疗作用。
5、原生态。
折叠编辑本段种类
食疗养生粥有五谷杂粮粥、蔬菜牛肉粥、豆腐粥、鸡蛋粥、蔬菜鱼肉粥、干酪粥、豌豆粥、胡桃粥、苹果麦片粥、鱼肉牛奶粥、芋头粥、土豆粥、干酪面包粥、番茄粥、鸡肉粥、红薯鸡蛋粥、栗子粥、蔬菜粥、大酱粥、胡萝卜粥等等。
折叠编辑本段款食疗养生粥
养肝粥系列
1、 比心比力疏肝解郁粥 出自元·朱震亨《丹溪心法》
--适于疏肝解郁，调理脾胃，适合学习工作压力大的人士食疗养生。
2、比心比力养肝护肝粥 出自明·李时珍《本草纲目》
--适于滋补肝肾，养血生精，保肝排毒，防胆固醇在肝脏内沉积等食疗养生作用。
3、比心比力八宝养血粥 出自唐·陈藏器《本草拾遗》
--适于补血养血，能促进血小板再生，是女性补血等食疗养生。
养心粥系列
4、比心比力安神补脑粥 出自《名医别录》
--功能滋阴清热，养血安神，适合心烦失眠，精神倦怠，注意力不集中人士食疗养生。
5、比心比力健脑益智粥 出自明·兰茂《滇南本草》
--适于调节大脑神经，缓和大脑疲劳，消除紧张情绪等，特别适合用脑过度压力过大，记忆力减退，心悸失眠者食疗养生。
6、比心比力美容养颜粥 出自清·邹澎撰《本草疏证》
--适于养血活血，排毒养颜，美白祛斑，改善肤质，增强皮肤光泽度和弹性等食疗养生。
养脾胃粥系列
7、比心比力健脾养胃粥 出自清·黄元御《四圣心源》
--适于健脾养胃，增进食欲，补气养血，改善疲劳虚弱等食疗养生。
8、比心比力儿童营养粥 出自东汉·张仲景《金匮要略》
--适于全方位的补足儿童的营养保健，具有健脾养胃，强健体魄的食疗作用。
9、比心比力杂粮营养粥 出自《中国居民膳食指南》
--适于补充营养，保持膳食平衡，适合人们日常食疗养生。
10、比心比力滋阴养生粥 出自《神农本草经》
--适于想要控制体重的女士，以及需要降低血糖、血压、总胆固醇、甘油三脂等人士食疗养生。
11、比心比力益寿养生粥 出自宋·陈无择《三因极一病证方论》
--适于抗病强身，延年益寿，平补阴阳，非常适合身体虚弱，免疫力低下的人士食疗养生。
12、比心比力母婴保健粥 出自唐·孟诜《食疗本草》
--适于补气养血，均衡营养，适合孕产期妇女食疗养生。
养肺粥系列
13、比心比力排毒养颜粥 出自明·李时珍《本草纲目》
--功见清热利湿，理气活血，适合便秘，皮肤粗糙，急躁易怒的人士食疗养生。
14、比心比力长寿粥 出自国医大师朱良春益寿延年粥
--适于延年益寿，具有通调气血，补益五脏，缓解疲劳等食疗养生作用。
养肾粥系列
15、比心比力补气养肾粥 出自东汉·张仲景《伤寒论》
--具有补肾养肝，缓解疲劳，增强身体活力，乌发明目等食疗养生作用。
16、比心比力补钙壮骨粥 出自东汉·张仲景《伤寒论》
--具有养肾壮骨，增强身体抵抗力，健脾益智等食疗养生作用。
17、比心比力瘦身健美粥 出自《神农本草经》
--适于除湿降脂，健脾清热，适合需要控制体重的人士食疗养生。
18、比心比力情侣粥 出自《中华食疗本草》
--具有滋阴补阳，通调脏腑经络，使气血充盈而调和的食疗养生作用。
折叠编辑本段做法
1、 将药食同源和五谷杂粮食材加工成颗粒和细粉，按照验方做成粥料。
2、利用可以提香、增稠、增加颗粒感的食材做成底料。
3、按一定工艺煮好底料，用粥底料冲调各种食疗养生粥料。
折叠婴儿粥做法
几款粥必须有的材料有:大米，小米，五谷杂粮粉。勤快的妈妈完全可以自己磨粉的。
一、猪肝胡萝卜粥
先将肝去皮，(4片就够两顿饭)切片入锅煮，大火大约4-5分钟就可。熟了之后出锅凉透，再搅拌成小颗粒，加入熬好的粥里稍微一炖，前期有个工作是把蒸蛋放到宝宝碗里搅碎，最后把加热好的粥倒入碗里，可以稍加一点点葡萄糖。(补铁还补维生素)
二、栗子粥
栗子去皮粉碎成末用凉水搅拌成汤，(防止直接加到粥里结块)等粥熬到9成熟倒入锅内，再过5分钟倒入装有碎蛋黄的碗里。(对闹肚子的宝宝很管用)
三、蛋黄油菜粥
将油菜用淘米水浸泡10分钟去农药，然后剁碎，等粥熟烂后加入油菜，2分钟出锅，倒入装有碎蛋黄的碗里。
七，花生大枣粥
将干花生和大枣磨成粉状，然后浸泡2个小时以上同米一起熬，熬到很烂，到嘴里感觉不到有发硬的颗粒。然后加蛋黄，很补血的一道粥。
八、大枣排骨粥
将大枣磨成粉状，浸泡2个小时以上同用加了骨头汤的米一起熬，出锅时加蛋黄，补钙又补铁。
糙米山药粥:取米仁30克，糙米 50克，胡萝卜50克，山药50克。将胡萝卜、山药切成小块状备用，将米仁、糙米加水煮成半熟，加入山药、胡萝卜至粥烂。此粥有健脾胃、提高免疫的作用，适合脾胃虚易感宝宝。
折叠养生粥做法
一味燕麦粥
制法:取白燕麦50克，加水适量，煮粥食用。每天1次。
功效:补益脾胃，调脂减肥，润肠通便。
适宜:适用于伴有糖尿病的血脂异常者。
麦冬玉竹粥
配方及制法:取麦冬、玉竹各10克，五味子3克，粳米30克。先将中药加水煎煮2次，每次沸后再煎20分钟，滤取药汁，再在药汁中加入粳米共同煮粥。每天早晚食用。7~10天为1疗程。
功效:滋阴补肾。
适宜:适用于因肝肾阴虚引起的血脂异常者。
三七首乌粥
配方及制法:取制首乌30克，三七粉5克，粳米30克，加水适量，共同煮粥。每天早晚食用。7~10天为1疗程。
功效:补肾抗衰，活血调脂。
适宜:适用于老年血脂异常者。
山楂粳米粥
配方及制法:取山楂30~40克，砂糖适量。先将山楂入沙锅内煎取浓汁后，再入粳米、砂糖共同煮粥，每天早晚食用。7~10天为1疗程。
功效:健脾消食，祛淤调脂。
适宜:适用于有高血压和(或)冠心病的血脂异常者。
