瘦身炒乌冬
- 工艺
- 口味其他
- 难度
- 烹饪时间
- 主料
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- 乌冬1个 猪肉80克 椰菜1/2个 本菇1/2碗
- 辅料
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- 蚝油1汤匙 煮食油1茶匙 生抽1茶匙 瘦肉片腌料：生抽1/2茶匙 胡椒粉1/3茶匙 生粉1茶匙
大部人以为乌冬易致肥。但当你看完这影片及食谱后，你会明白如何享受面食而没有罪疚感。而整个一人份量食谱只有350卡路里。
1. 将椰菜洗净切丝
2. 把猪肉切片，加入生抽、胡椒粉及生粉腌10分钟
3. 把本菇顶除去
4. 将猪肉放进中型不黏底的平底镬，落油慢炒1分钟
5. 再加入椰菜及本菇，炒至软身
6. 加入乌冬并与材料拌匀
7. 加入各1茶匙生抽及蚝油，炒匀
8. 以红辣椒作伴碟，热食即可