冬瓜枸杞牛肉汤

冬瓜枸杞牛肉汤

主料
  • 牛肉(300克)
  • 冬瓜(1大块)
辅料
  • 枸杞(1把)
相关词: 牛肉 冬瓜

冬瓜枸杞牛肉汤的做法大家了解过吗?冬瓜枸杞牛肉汤含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸等营养成分,具有润肺清肝、滋肾、益气的功效哦,营养丰富,制作简单,你还在等什么,赶紧动手试试吧!

1.牛肉洗净,切成方块,用加了姜片、葱段的水飞过,再用清水冲洗几遍,去除血沫

2.冬瓜洗净去皮、去瓤,切薄片,枸杞子用温水清洗控干

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3.砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末后,加姜片、料酒、葱段大火烧开后关小火煲1小时以上

4.下入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可食用

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