麻辣土豆丝是道著名的川菜。这道菜做法简易也非常适合作家常便饭，配以白饭吃简直一流呢。
1.马铃薯，去皮，切丝
2.在水中浸30分钟
3用蒜茸把土豆炒香
4.添加红椒丝
5.加入辣酱
6.添加葱
7.川菜食谱 - 麻辣土豆丝
